1. **热水浸泡法**
将锅放入热水中浸泡一段时间，让油垢软化。可以加入少量洗洁精，帮助分解油脂。浸泡时间根据油垢厚度而定，一般30分钟到1小时。
2. **小苏打清洁法**
小苏打具有很强的去污能力。将适量的小苏打撒在锅内，加入热水，静置一段时间后用海绵或刷子擦洗。对于顽固油垢，可以先用小苏打糊（小苏打加水调成糊状）涂抹在油垢处，再进行擦拭。
3. **白醋清洗法**
白醋能有效溶解油垢。将白醋和水按1:1的比例混合，倒入锅中煮沸，然后关火静置10-15分钟。之后用刷子刷洗，油垢会更容易清除。
4. **柠檬酸或柠檬汁**
柠檬酸或新鲜柠檬汁同样具有去油效果。将柠檬汁或柠檬酸溶液倒入锅中，加热煮沸后静置几分钟，再进行清洗。
5. **使用专用清洁剂**
市面上有许多专门针对锅具油垢的清洁剂，按照说明使用即可。这些产品通常能快速分解顽固油垢，但使用时要注意通风和防护。
6. **钢丝球或硬质海绵**
对于特别顽固的油垢，可以使用钢丝球或硬质海绵进行擦拭。但要注意不要损伤锅具表面，尤其是不粘锅，避免使用金属刷。
7. **定期清理**
预防胜于治疗。每次使用后及时清理锅具，避免油垢积累过厚，可大大减少清洁难度。
总之，去除锅上厚油垢需要结合物理擦拭和化学分解的方法。选择合适的方式，既能有效清洁，又能保护锅具。
