1. **使用小苏打**
小苏打是一种天然的清洁剂，能够有效去除顽固污渍。将适量的小苏打撒在烧糊的区域，加入少量水调成糊状，静置10-15分钟后用湿布或海绵擦拭，再用清水冲洗干净即可。
2. **白醋加水煮沸**
在锅中加入适量的水和白醋（比例约为1:1），将锅加热至沸腾，让溶液在锅内煮几分钟。之后关闭火源，等待几分钟让污垢软化，再用软布或海绵擦除。
3. **柠檬酸或柠檬汁**
柠檬酸具有天然的去污能力，可以用来清除黑垢。将柠檬切片放入锅中，加入适量水，加热至沸腾，保持几分钟后冷却，再进行擦拭。
4. **专用不锈钢清洁剂**
市面上有许多专门用于不锈钢锅具的清洁剂，它们能有效去除顽固污渍而不损伤锅面。使用前请按照产品说明进行操作。
5. **钢丝球（注意）**
对于特别顽固的污垢，可以用钢丝球轻轻擦拭，但需注意不要用力过猛，以免刮伤不锈钢表面。
6. **预防措施**
为了减少黑垢的产生，可以在烹饪时使用适当的火候，避免空烧或长时间高温加热。同时，使用合适的油量也能帮助防止食物粘附。
通过以上方法，可以有效去除不锈钢锅上的黑垢，恢复锅具的清洁与光泽。定期清理不仅能延长锅具的使用寿命，还能提升烹饪体验。
