一、清洁方法
1. 使用小苏打和醋：将小苏打与水混合成糊状，涂抹在黑锅底上，静置几分钟后用湿布擦拭。如果仍有顽固污渍，可以喷上白醋，再用海绵擦洗。
2. 热水浸泡：将锅放入热水中浸泡一段时间，软化附着的焦黑物质，再用钢丝球轻轻擦洗。
3. 专用清洁剂：市面上有专门针对锅具污渍的清洁剂，按照说明使用，能有效去除黑垢。
4. 洗洁精加热水：加入适量洗洁精，用热水浸泡后用海绵或刷子擦洗。
二、预防措施
1. 控制火候：使用煤气灶时，避免火焰过大，尤其是加热液体时，应保持适当火力，防止溢出物燃烧。
2. 避免干烧：不要在锅内无液体的情况下长时间加热，以免锅底因高温而变黑。
3. 使用合适的锅具：选择质量好的锅具，避免使用底部不平或材质差的锅，减少受热不均导致的黑垢。
4. 定期清洗：养成定期清洁锅具的习惯，及时清除残留物，防止积累形成顽固污渍。
三、注意事项
1. 清洁时注意安全，避免使用过于粗糙的工具，以免刮伤锅面。
2. 不同材质的锅具适用不同的清洁方式，如不锈钢锅可用小苏打，而不锈钢涂层锅则需避免使用硬质清洁工具。
通过以上方法，可以有效解决煤气灶烧黑锅底的问题，并延长锅具使用寿命，保持厨房整洁卫生。
