1. **小苏打+水**
将适量的小苏打与水混合成糊状，涂抹在烧焦的部位，静置15-30分钟。之后用软布或海绵轻轻擦拭，再用清水冲洗干净。这种方法对轻度烧焦比较有效，且对锅体损伤较小。
2. **白醋+水**
将白醋和水按1:1的比例混合，倒入高压锅中，加热至沸腾，然后关火静置10-15分钟。待冷却后，用软刷或海绵擦去焦渍。白醋具有一定的酸性，能帮助分解焦化物质。
3. **柠檬酸或柠檬汁**
将柠檬汁或柠檬酸加入水中煮沸，然后倒入高压锅内，让其浸泡一段时间。同样可以起到软化焦垢的作用，便于清理。
4. **专用清洁剂**
市面上有专门针对不锈钢锅具的清洁剂，可以有效去除烧焦物。使用前请仔细阅读说明，避免对锅体造成腐蚀。
5. **钢丝球（慎用）**
对于较顽固的焦痕，可以使用钢丝球进行擦拭，但要注意力度，避免刮伤锅体表面，尤其是不粘涂层的高压锅更应避免使用。
6. **预防措施**
为了避免再次发生烧焦情况，建议在使用高压锅时注意以下几点：
– 使用合适的火力，避免大火长时间加热；
– 确保锅内有足够的液体，防止干烧；
– 定期检查锅底是否清洁，保持良好状态。
总之，高压锅底烧焦后，可以通过多种方法进行清理，关键是选择合适的方式，避免损坏锅体。同时，日常使用中做好保养，也能延长高压锅的使用寿命。
